PRODUCTS

焼菓子とパン
クッキー、ケーキ
季節の焼菓子

焼菓子もパンも、北海道産小麦100%使用。食品添加物、白砂糖は不使用です。
ほとんどの焼菓子は卵と乳製品も控えていますが、一部の焼菓子やケーキ、季節の焼菓子には卵と乳製品を使用しています。
ご希望のお客様には商品ごとに使用している原材料リストをお渡ししていますので、どうぞお気軽にお声がけください。

Both our baked goods and bread are made from 100% Hokkaido wheat. Food additives and white sugar are not used.
Most baked goods also have eggs and dairy products, but some baked goods, cakes and seasonal baked goods use eggs and dairy products.
We will provide you with a list of raw materials used for each product, so please do not hesitate to contact us.

Scone/スコーン

外側はザックリ! そして、口の中でほろほろと崩れる食感が魅力のスコーン。朝食に、午後のティータイムに。

その名の通り、スコットランド生まれの焼菓子。イギリスのアフタヌーンティーで紅茶に合うと好まれ広まったといわれるスコーン。一般的には、小麦粉に塩や白砂糖、牛乳、バターを合わせて焼き上げます。ナニナニ製菓では、北海道産小麦「きたほなみ」をベースにしたドルチェを使用し、白砂糖の代わりに「粗精糖」、牛乳の代わりに「有機豆乳」、バターの代わりに国産の「菜種油」を使用しています。

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フルーツ系ほか/Fruit and others

プレーン/Plane
はちみつと有機ナッツ/Honey and organic nuts
レモンピールと有機ココナッツ/Lemon peel and organic coconut
有機クランベリーとオレンジピール/Organic cranberries and orange peel
塩キャラメルと有機ナッツ/Salted caramel and organic nuts

チョコ・ココア系/Chocolate and cocoa

有機チョコチップ/Organic chocolate chips
有機ココアとホワイトチョコ/Organic cocoa and white chocolate

和風/Japanese style

抹茶とホワイトチョコ/Matcha and white chocolate
小ねぎとハーブ/Green onions and herbs

(下記のテキスト、ハイパーリンクを上記スコーン群のすぐ下あたりに入れたい)
定期購入・セット購入は、WEBショップから申し込みいただけます。
店頭受け取りは、お電話・メールでご連絡下さい。

Muffin/マフィン

キノコのようなこんもり盛り上がったフォルムが特徴的なマフィン。しっとり・やわらかい食感がたまりません。

マフィンはアメリカ生まれ。中に自家製のジャムなどを入れて焼き上げます。ナニナニ製菓でも、主に西いぶり産の果物を自家製ジャムにして使用。スコーンと同じく、北海道産小麦「きたほなみ」をベースにしたドルチェを使用し、白砂糖の代わりに「粗精糖」、牛乳の代わりに「有機豆乳」、バターの代わりに国産の「菜種油」を使用しています。
※季節によっては、作っていない商品もあります。詳しくはお問い合わせください。

フルーツ系ほか/Fruit and others

ブラックベリー/Blackberry
ブルーベリー/Blueberry
りんご/Apple
いちご/Strawberry
有機バナナ/Organic banana

チョコ・ココア系/Chocolate and cocoa

有機カカオのチョコマーブル/Organic cacao chocolate marble

和風/Japanese style

栗/Chestnut
米粉(小麦不使用)/Rice flour (wheat free)

Cookie/クッキー

ティータイムの定番! サクッとした食感と、口いっぱいに広がる風味がうれしいクッキー。

素朴でシンプルだからこそ、食材の風味がよくわかるクッキー。ナニナニ製菓のクッキーは全て、卵・乳製品・白砂糖は不使用。小麦粉、豆乳、菜種油、片栗粉、塩は北海道産。ほんのりとした甘さを出すために、オーガニック・メイプルシロップ(主にカナダ産)を使用しています。¬¬

フルーツ系ほか/Fruit and others

プレーン/Plane
有機紅茶とくるみ/Organic tea and walnuts

チョコ・ココア系/Chocolate and cocoa

有機ココア/Organic cocoa

和風/Japanese style

ゆずコショウ/Yuzu pepper
きな粉/Kinako

Cake・Seasonal baked goods/ケーキ・季節の焼菓子

定番のホールケーキ、ロールケーキから、地元の果物をふんだんに使ったいちごタルト、ベリーベリーチーズけどなど

予約のみで作らせてもらっているケーキ。北海道産小麦100%のスポンジや生地、北海道産の純生クリーム、西いぶり産のいちごやブルーベリー、ブラックベリー、りんご、そして、かぼちゃなどの野菜を使うことも。卵・乳・小麦など、アレルギー対応も相談に乗らせてもらいます。お気軽にご相談ください。ベリーベリーチーズケーキは冷凍で地方発送が可能です。

フルーツ系ほか/Fruit and others

いちごのタルト/Strawberry tart
りんごパイ/Apple pie
ベリーベリーチーズケーキ/Berry berry cheesecake
ホールケーキ(生クリーム)/Whole cake (fresh cream)
 ※アレルギー対応可/Allergy available
ロールケーキ(各種)/Roll cake (various)
ロールケーキタワー(各種)/Roll cake tower (various)

チョコ・ココア系

ホールケーキ(生ココアクリーム)/Whole cake (fresh cocoa cream)
有機チョコチーズケーキ/Organic chocolate cheesecake
金柑ブラウニー/Kumquat brownie

和風

かぼちゃモンブラン/Pumpkin mont blanc